Camarão com aipim

Contei que gosto muito de culinária, e falei sobre ter feito um camarão espetacular, mas não dei a receita. Comprei camarão sem casca, qualquer tamanho a partir do de Laguna serve. Claro que quanto maior, mais saboroso, mas nem sempre o dinheiro dá. Cozinhei o camarão no bafo com pimentão vermelho e amarelo, tomates e coentro. À parte cozinhei o aipim e bati no liquidificador com a água do camarão e coalhada. Juntei os ingredientes, adicionei sal, coloquei num refratário com queijo ralado e tomates por cima e levei ao forno para corar. André e eu comemos com arroz de alho (arroz branco, feito com azeite de oliva e alho) e salada de alface com cebola crua. Experimentem fazer e depois vocês me contam o resultado. Quem sabe nos vemos no domingo na Parada da Diversidade.